鶏肉でタンパク質を摂取！歯に良い食事

■鶏肉消費量は10年で4.6kg増加

鶏肉の年間消費量は2004年では1世帯あたり10,849gでしたが、2014年では15,493gになっており、約4.6kg増えています。ひと月あたりに換算すると、約400gほど多く購入するようになったといったところですね。

鶏肉の値段が上がっているわけではないので、純粋にたくさん鶏肉を食べるようになったという習慣が伺えます。身近なところでは、
ささみや胸肉のヘルシーさが見直されるようになったり、手羽先や鶏天といったご当地グルメが全国的に知られるようになったことも影響しているかもしれません。

・たんぱく質
・脂質
・糖質
これを僕たちのカラダに必要な三大栄養素といいます。
今回はこの三大栄養素のタンパク質をチョ～わかりやすく説明していきます！
僕らのカラダって、６０％が水分。
残りの４０％のうち、
なんと２０％がタンパク質！！

タンパク質はアミノ酸で構成されており、カラダを作る主成分となります。
よく、タンパク質＝筋肉と理解されている方も多いですが、実際には筋肉のほかに臓器、皮膚、爪、髪など、カラダのあらゆる組織を作る成分となっています。

歯の主体をなすものは象牙質です。象牙質はリン酸カルシウムのヒドロキシアパタイトが７０％、コラーゲンなどのタンパク質が20％、水分が10％で構成されています。
私自身は30歳を過ぎてからサプリメントでプロテインスコアー100のタンパク質を毎日２０～30g牛乳に溶いて飲んでいます。
タンパク質やカルシウムを摂取し、自分の歯を大切にしていきたいものです。

歯を強くするタンパク質とカルシウム
強くて健康な歯は、歯が作られる時の環境と栄養に左右されます。
丈夫な歯を作るには、歯の土台となるタンパク質を摂取し、歯の石灰化を促進するカルシウムが欠かせません。